Vegansk matlagningskurs | Stockholm

Föreställ dig att du står i ett ljuvligt italienskt kök, fyllt med dofter från färska örter och rika och färgglada grönsaker – kom och laga fantastiska veganska rätter precis som man gör i Italien! Våra erfarna italienska kockar guidar genom en inspirerande matlagningsupplevelse – du lär dig knepen som lyfter fram den underbara mångfalden av vegansk mat. På vår veganska kurs lagar vi en aromatisk grönsakssoppa efter säsong – till exempel zuppa di zucca (sammetslen pumpasoppa).

Testa att laga italienska vegofavoriter som gratinerade paprikor och caponata, en siciliansk aubergineröra.Testa att laga läckra veganska pastasåser, som färsk pesto – precis som man gör i Ligurien!! Som avslutning mixar vi en vegansk sorbetto – krämig, len och full av smak. När måltiden är klar, samlas vi runt vårt rustika köksbord och äter allt gott som lagats, ackompanjerat av ett glas utsökt vin från den soliga Piemonte-regionen.