Fransk vinprovning | Stockholm

Välkommen till en kväll där vi tar oss till södra Frankrike och upptäcker det soliga, aromatiska och eleganta vinområdet Provence. Under provningen smakar vi sex noggrant utvalda viner – vitt, rosé och rött – som tillsammans ger en mångfacetterad bild av regionens stil, historia och utveckling. Provence förknippas ofta med sina ljusa roséviner, men området har så mycket mer att erbjuda.

Under kvällen följer vi en tydlig röd tråd där vi utforskar hur terroir, klimat, tradition och moderna hållbarhetsinitiativ påverkar vinernas karaktär. Vi inleder med två vita viner som visar på frisk mineralitet och aromatisk komplexitet från kustnära lägen, går vidare till två roséer där vi jämför olika stilar och strukturer, och avslutar med två röda viner som lyfter fram regionens djup och lagringsduglighet. Vi inleder med ett glas mousserande.